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Andere Tierarten

Europ├Ąischer Wels

Innovatives Verfahren in der Wels-Schlachtung

Ziel des Vorhabens war es zu demonstrieren, wie die Stressbelastung von Welsen vor der Schlachtung reduziert werden kann.

Das Projekt zeigte, dass Europ├Ąische Welse (Silurus glanis) mit relativ einfachen Mitteln zum stressfreien, selbstst├Ąndigen Einschwimmen in eine Bet├Ąubungseinheit animiert werden k├Ânnen. Hierf├╝r wurden geeignete Voraussetzungen geschaffen (R├Âhren, Lockstr├Âmung, Beleuchtung des H├Ąlterbeckens, Abdunkelung des Bet├Ąubungsbeckens, Einengung mittels Gitterrahmen). Die Versuche wurden in einem innovativen H├Ąlterbecken durchgef├╝hrt, in dem die Fische selbstst├Ąndig von der H├Ąlter- in die Bet├Ąubungseinheit schwammen.